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工廠進村 竹筍出山

發布時間:2020-04-26 09:32
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竹筍加工廠吸納當地村民就業 記者 彭瑜 攝

4月21日,大巴山深處的城口縣沿河鄉北坡村,新建的竹筍加工廠正式投產。如今,當地的竹筍不再采用過去晾曬、腌制、烘烤等傳統方法加工,而是通過液氮低溫生產、冷鏈儲藏運輸,直接銷往全國各地。

沿河鄉是全市18個深度貧困鄉鎮之一,山高谷深交通不便。兩年前,當地的6萬余畝筍竹還沉睡在深山,很少變成錢。“現在,竹筍成了我們脫貧致富的支柱產業。”沿河鄉黨委書記吳雪飛稱,依托龍頭企業帶動,加強竹林管護、走深加工路線,打造竹筍品牌對接大市場,讓沉睡的竹筍走出大山。

優質筍竹資源引來客商投資建廠

包傳彬是我市榮昌區一家食品開發公司的董事長,從事竹筍加工20多年,有成熟的加工技術和完善的銷售網絡。2018年5月底,市農委相關負責人邀請他前往城口考察。初到沿河,當地的竹筍給他留下了深刻印象。“這里的竹筍品質好!”兩周后,他再次趕到城口,對雙河、廟壩、巴山、周溪等鄉鎮的筍竹資源進行深入調查。

城口縣有筍竹林10多萬畝,天然生長多、人工培植少,大多地生長在海拔700-800米的山間,品種有巴山木竹、白莢竹等。

考察途中,包傳彬收購了5000斤干竹筍,立即安排技術人員進行產品開發。試驗證明,沿河的竹筍口感不錯,燙火鍋很好吃。他隨即拍板,投資沿河鄉發展竹筍加工產業。

“只有特色還不夠,要有規模才能出效益。”為此,包傳彬注冊成立了重慶市幫竹農業開發有限公司(下稱幫竹公司),投資1500萬元,在沿河鄉建設竹筍加工廠。

竹筍加工廠建在北坡村,占地12畝。北坡村集體經濟合作聯合社以土地入股,折合資金60萬元參與竹筍初加工項目建設,每年按入股金額的6%固定分紅。去年底,加工廠還未建成,北坡村集體經濟合作聯合社就獲得3.6萬元分紅。

“竹筍在家門口也能變成錢了”

“工人從哪里來?”加工廠還在建設時,包傳彬就開始謀劃招工的事情。沿河鄉土地貧瘠,村民一直以外出打工為主,留在家里的大多是老人、小孩,以及一些不能參加體力勞動的矽肺病人。包傳彬決定,將企業辦成帶動當地群眾就近就業增收脫貧的扶貧車間。

幫竹公司采取三條措施解決用工問題:一是錄用本地有文化、有技術、懂管理的年輕人參加管理工作;二是選送20名愿意在家就業的村民到包傳彬在榮昌的食品公司培訓;三是捐款救治一批矽肺病人,康復后就業。

包傳彬捐款10多萬元,讓當地的6位三期矽肺病人接受中醫治療。現在,6人病情均有好轉,已有兩人在幫竹公司上班,月工資2700元。沿河鄉鄉長易偉稱,目前,全鄉有40多名村民在幫竹公司上班。

去年4月,幫竹公司在沿河及周邊鄉鎮收購第一批竹筍300噸。“竹筍在家門口也能變成錢了!”貧困戶何天萬說,2018年竹筍收購價格為每斤2.5元,去年幫竹公司每斤價格漲到3.5元,讓他多賣了4000多元。

據統計,去年幫竹公司直接帶動當地村民創收200萬元。包傳彬說,把城口的竹筍產業做大做強,幫助當地群眾脫貧致富,這也是他來城口辦企業的目的之一。

做足“竹文章”:探索農文旅融合發展路徑

竹筍加工廠年生產能力1萬噸,開發的產品有冷鮮竹筍、山椒竹筍、香辣竹筍、火鍋筍、清水筍、罐頭筍等數種產品。但目前城口縣每年采摘加工的竹筍僅有3000噸。據了解,該縣不少優質竹筍在海拔更高的山間,因為道路不通無法采摘;同時竹林零星分布,不利于管護和采摘;有些竹林老化,竹筍產量不高。

“把‘竹文章’做足,鞏固脫貧成效。”吳雪飛表示,沿河鄉以集中連片與零星種植相結合,疏林改造現有3.5萬畝低效竹林;按照標準化、集約化要求,引導農戶通過林地入股方式新發展4000畝竹林,打造生態白莢竹高產示范基地;同時不斷完善道路網絡,讓更多的竹筍能得到采摘、加工,賣出山外。

“不只賣筍,還要在竹上下功夫。”吳雪飛說,沿河鄉還以迎紅村300畝白莢竹高標準產業示范基地為中心,打造“巴山竹海”品牌;以生態保護為切入點,拓展延伸竹文化內涵,探索“生態觀光+竹林聽語”“森林康養+竹林人家”等農文旅融合發展路徑,試點發展30戶星級“竹林人家”,打造集生態休閑養老、詩意山水體驗于一體的萬畝巴山竹苑生態旅游基地。

4月21日,幫竹公司與城口縣巴山鎮、周溪鄉、廟壩鎮等鄉鎮簽訂竹筍收購協議。巴山鎮黨委書記劉書超稱,竹筍銷售有了保障,竹農的種植、管護積極性會更高,竹產業會發展得更好。

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